«Tresmeses de aprendizaje constante, grandes expectativas y trabajo en equipo que han marcado este periodo de formación. Días largos, turnos intensos y momentos que, sin darnos cuenta, se han convertido en parte de la rutina y del crecimiento personal. Agradecidos por cada lección, por la confianza y por todas las personas que han hecho de esta experiencia algo más que unas simples prácticas. Entre la cocina y el servicio, entre el ritmo y la presión, se ha creado algo más: una familia. Una de esas que se construye poco a poco, a través de las risas, el agotamiento y la pasión por lo que hacemos. Una etapa que deja huellas, pero también recuerdos que perduran. Gracias».
-Sofía
Programa de prácticas en hospitalidad gastronomía en España
