„Trzymiesiące nieustannej nauki, wysokich oczekiwań i pracy zespołowej – to właśnie charakteryzowało ten okres szkolenia. Długie dni, intensywna obsługa i chwile, które niepostrzeżenie stały się częścią rutyny i rozwoju osobistego. Jestem wdzięczna za każdą lekcję, za zaufanie i za wszystkich ludzi, dzięki którym to doświadczenie stało się czymś więcej niż tylko stażem. Pomiędzy kuchnią a obsługą, pomiędzy tempem a presją, powstało coś więcej: rodzina. Jedną z tych, które buduje się krok po kroku, poprzez śmiech, zmęczenie i pasję do tego, co robimy. Etap, który pozostawia fundamenty, ale także wspomnienia, które pozostają. Dziękuję”.
-Sofia
Program praktyk w branży hotelarskiej i gastronomicznej w Hiszpanii







