Wyobraź sobie, że zaczynasz dzień od przygotowywania świeżych owoców morza w Barcelonie, pieczenia ciast w Bostonie lub podawania wykwintnych dań w luksusowym kurorcie w Melbourne.
To nie są tylko miejsca docelowe podróży, to miejsca, w których Twoje umiejętności kulinarne mogą rozwijać się szybciej niż w jakiejkolwiek klasie. Staż kulinarny za granicą pomaga Ci zdobyć doświadczenie w świecie rzeczywistym, zbudować pewność siebie i otworzyć drzwi do Twojej przyszłości w tej branży.
Stany Zjednoczone, Hiszpania, Australia i Kanada to jedne z najlepszych miejsc na staże dla kucharzy i młodych profesjonalistów na całym świecie! Możesz pracować u boku znanych szefów kuchni, takich jak Diego Murciego, odkrywać autentyczne smaki, takie jak nasiona akacji, i uczyć się czegoś nowego w kuchni każdego dnia.
W tym artykule przedstawimy Ci najlepsze kraje na staże kulinarne, czego możesz się spodziewać w każdym z nich i jak nasz zespół w Alliance Abroad może pomóc Ci w pełni wykorzystać Twoje doświadczenie. Jeśli szukasz miejsc na staże dla szefów kuchni, ten przewodnik pomoże Ci wybrać właściwą ścieżkę.
Stany Zjednoczone
Od Disney World do pięciogwiazdkowych kurortów
Stany Zjednoczone nadal są jednym z najlepszych krajów na staże kulinarne, oferując młodym szefom kuchni szansę na rozwój w kuchniach światowej klasy i doświadczenie życia w jednym z najbardziej zróżnicowanych krajów na świecie. Niezmiennie plasuje się w czołówce najpopularniejszych miejsc na staże dla szefów kuchni ze względu na różnorodność i jakość oferowanych miejsc.
Niezależnie od tego, czy marzysz o dużych miastach, miasteczkach nadmorskich czy ośrodkach górskich, mamy niesamowite oferty pracy w całym kraju:
- Na Florydzie możesz zdobyć doświadczenie w Palmas Restaurant Group w Walt Disney World, gdzie zostaniesz częścią dynamicznego i wielokulturowego zespołu obsługującego codziennie tysiące gości.
- Dołącz do zespołu kucharzy w Kalahari Resorts w Wisconsin Dells , jednym z największych krytych ośrodków z parkami wodnymi w USA, który oferuje dynamiczne środowisko z dużą liczbą gości i zróżnicowanymi stanowiskami kuchennymi.
- W Kolorado znajduje się legendarny hotel Broadmoor, który słynie z doskonałej kuchni i luksusowej obsługi. To idealne miejsce dla stażystów pragnących rozwijać się w branży gastronomicznej i hotelarskiej.
- Udaj się do Teksasu lub Maryland i podejmij pracę w najlepszych hotelach sieci Marriott , gdzie będziesz mógł pracować w różnych działach gastronomicznych i poznać prawdziwą amerykańską gościnność.
- W Chicago lub Denver doświadczysz życia w tętniącym życiem mieście, a jednocześnie zdobędziesz wiedzę na temat nowoczesnych kuchni, które łączą międzynarodowe smaki z amerykańskimi trendami.
- A jeśli szukasz luksusowych doświadczeń, staże w The Ritz-Carlton w takich miejscach jak Ohio czy Wirginia Zachodnia pozwolą Ci odbyć szkolenie na poziomie pięciogwiazdkowym.
Nasze programy Alliance Abroad oferują staże w miastach i ośrodkach wypoczynkowych, wiele z nich w sezonowych miejscach docelowych. Innymi słowy, uczysz się w kuchni, ale także cieszysz się pięknymi krajobrazami, zabawnymi lokalnymi wydarzeniami i silną kulturą zespołową.
Większość ról jest rotacyjna, więc zdobędziesz doświadczenie w takich obszarach jak przygotowanie, gotowanie na linii, bankiety, a nawet obsługa gastronomiczna. Otrzymasz pełny obraz tego, jak działają profesjonalne kuchnie i restauracje
Nasze programy w USA:
- Staż w branży hotelarskiej i kulinarnej
- Program dla stażystów w branży hotelarskiej i kulinarnej
- Program TN dla obywateli Meksyku
Czy wiesz? USA są domem dla niektórych z najbardziej zróżnicowanych kulinarnie miast na świecie. Mówi się, że sam Nowy Jork ma ponad 200 odrębnych tradycji kulinarnych.
Kanada
Tętniące życiem miasta i zapierające dech w piersiach kurorty
To znak, że powinieneś wybrać Kanadę na szkolenie kulinarne! Przeżyj życie w jednym z najbardziej gościnnych krajów na Ziemi.
Dzięki naszemu Francophone Culinary Program kandydaci francuskojęzyczni mogą szkolić się w autentycznych środowiskach kuchennych. Dostępne role obejmują commis chef, sous chef i chef de partie.
Zdobędziesz praktyczne doświadczenie i będziesz mieć realną odpowiedzialność w takich miejscach jak:
- Vancouver, BC – wielokulturowe centrum kulinarne, w którym można odnaleźć wpływy z Azji, Europy i innych zakątków świata.
- Whistler, BC – piękne górskie miasteczko znane z ekskluzywnych kurortów i sezonowych możliwości wypoczynku.
- Banff, Alberta – położone w parku narodowym, oferujące niesamowite widoki, ekskluzywne restauracje i międzynarodową kulturę zespołową.
I wiemy, że nie cała magia dzieje się w kuchni. Więc jeśli kochasz narciarstwo, powinieneś odwiedzić trzy światowej klasy stoki narciarskie w Banff: Mt. Norquay, Sunshine Village i Lake Louise Ski Area. Z jednym z najdłuższych sezonów narciarskich w Ameryce Północnej i 8000 akrów głębokiego puchu, to raj dla narciarzy!
Ponadto, jeśli jesteś entuzjastą sportu (i stażystą lub praktykantem kulinarnym), Whistler Blackcomb to fantastyczne miejsce. Nazwane w 2025 r. „Najpiękniejszym miejscem narciarskim w Ameryce Północnej”, szczyci się 3 lodowcami, ponad 8000 akrami terenu i 200 oznakowanymi trasami. Dzięki temu jest to idealne miejsce na staż szefa kuchni, aby połączyć sporty zimowe z praktycznym szkoleniem kulinarnym.
Kanada ma wszystko. Oferuje bezpieczny i malowniczy styl życia z dostępem do przygód na świeżym powietrzu, festiwali kulturalnych i tętniących życiem społeczności. Nic dziwnego, że tak wielu młodych profesjonalistów uważa Kanadę za jeden z najlepszych krajów na staże kulinarne.
Czy wiesz? Kanada ma najdłuższą linię brzegową na świecie. To idealne miejsce dla miłośników owoców morza i szefów kuchni, którzy chcą odkrywać lokalne smaki.
Program w Kanadzie:
Hiszpania
Tradycja, tapas i mentorzy z gwiazdkami Michelin
Hiszpania = pełne zanurzenie kulturowe. España jest jednym z najbardziej wzbogacających miejsc stażu dla szefów kuchni, z regionalną kuchnią, bogatymi tradycjami kulinarnymi i światowej sławy gościnnością.
Zdobądź praktyczne doświadczenie w pięknych miejscach, takich jak:
- Galicja – znana ze świeżych owoców morza i nadmorskiego uroku.
- Wyspy Kanaryjskie – oferują słoneczną pogodę przez cały rok i niepowtarzalne wyspiarskie smaki.
- Kadyks – historyczne miasto portowe z wpływami mauretańskimi i bogatą ofertą dań andaluzyjskich.
Hiszpania daje również szansę na zwiedzanie Europy i zdobycie cennego doświadczenia zawodowego (najlepsze połączenie dla młodych szefów kuchni).
Dzięki naszemu stażowi w branży hotelarskiej i kulinarnej w Hiszpanii będziesz mieć szansę odbyć staż w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, takich jak: Molino de Urdaniz w Nawarze, Noor w Kordobie, Ancestral w Toledo i inne.
A co lepsze… w ramach tych staży zapewniamy zakwaterowanie i wyżywienie , dzięki czemu możesz skupić się na nauce, pracy i cieszeniu się życiem w Hiszpanii bez stresu związanego z dodatkowymi wydatkami.
Czy wiesz? Hiszpania ma ponad 50 restauracji z gwiazdkami Michelin. I zapomnieliśmy wspomnieć, że ich tapas pozwalają na spróbowanie różnych smaków w każdym posiłku!
Program w Hiszpanii:
Australia
Luźny styl życia spotyka się z kuchniami światowej klasy
Rozwijająca się scena gościnności, słoneczna pogoda, swobodna atmosfera. Czego więcej można chcieć?
Australia to idealne miejsce, aby wyostrzyć swoje umiejętności kulinarne, jednocześnie ciesząc się życiem poza kuchnią. Możesz znaleźć okazje w najlepszych kuchniach i hotelach w kraju; szczególnie jeśli jesteś kandydatem nastawionym na karierę i mającym doświadczenie w branży.
Znajdziesz oferty pracy dla pracowników branży gastronomicznej, stażystów kulinarnych, szefów kuchni, zastępców szefów kuchni i szefów kuchni; w takich miastach jak:
- Sydney – miasto kultowych zabytków i tętniącej życiem sceny kulinarnej.
- Melbourne – znane z kultury kawy, targów żywności i kreatywnych kuchni.
- Gold Coast – miejsce, w którym surfing, słońce i stylowe restauracje łączą się w idealnym połączeniu.
Australia oferuje idealną równowagę. Oprócz profesjonalnego szkolenia, będziesz cieszyć się weekendami na plaży, tętniącymi życiem festiwalami, parkami narodowymi i gościnnym, wielokulturowym społeczeństwem.
Jeśli szukasz jednej z najlepszych lokalizacji do pracy jako szef kuchni, która łączy rozwój zawodowy z niezapomnianymi doświadczeniami, Australia powinna znaleźć się na szczycie listy!
Programy w Australii:
Czy wiesz? Melbourne zostało nazwane jednym z najbardziej przyjaznych do życia miast na świecie przez kilka lat z rzędu, dzięki swojej tętniącej życiem scenie kulinarnej, wielokulturowej atmosferze i wysokiej jakości życia. Jest to również stolica kawy w Australii, więc nigdy nie będziesz daleko od idealnie zaparzonego flat white.
Pełne wsparcie od pierwszego dnia
Gdziekolwiek chcesz się udać — do USA, Hiszpanii, Kanady lub Australii , jesteśmy tutaj, aby wspierać Twoją podróż na każdym kroku. Pomagamy Ci znaleźć zmieniające życie możliwości w niektórych z najlepszych krajów na staże kulinarne, stanowiska stażystów lub role wykwalifikowanych kucharzy.
Nasz zespół wsparcia w Alliance Abroad pomoże Ci znaleźć stanowisko, które będzie dla Ciebie najlepsze, i zawsze poprowadzi Cię przez cały proces.
- Pomoc w uzyskaniu wizy i wskazówki dotyczące dokumentacji
- Dopasowanie do zatrudnienia u zaufanych pracodawców przyjmujących
- Orientacja przed wyjazdem, która pomoże Ci poczuć się przygotowanym
- Lokalne wsparcie na miejscu po przybyciu
Trenuj z najlepszymi, rozwijaj się z najlepszymi
Zaufani pracodawcy-gospodarze
Alliance Abroad współpracuje bezpośrednio z wcześniej sprawdzonymi i niezawodnymi partnerami z branży hotelarskiej na całym świecie, dzięki czemu możesz szkolić się u najlepszych szefów kuchni i zdobywać doświadczenie w profesjonalnych kuchniach znanych z doskonałości. Niektórzy z naszych uczestników szkolą się w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin w Hiszpanii!
Korzyści wykraczające poza kuchnię
Co naprawdę zabierzesz do domu
Oprócz stania się lepszym szefem kuchni, możliwość za granicą to stanie się bardziej pewną siebie, wszechstronną osobą gotową do rozwoju w dowolnym miejscu. Wielu naszych uczestników twierdzi, że najbardziej nieoczekiwane korzyści pochodzą z:
- Budowanie przyjaźni na całe życie z ludźmi z całego świata
- Wyjście poza strefę komfortu i osiągnięcie większej niezależności
- Zanurzenie się w nowej kulturze i języku
- Rozwijanie globalnej sieci mentorów, szefów kuchni i rówieśników
- Zwiedzanie pobliskich krajów lub miast w czasie wolnym
To jest moment, aby podjąć działanie i doświadczyć osobistego i zawodowego rozwoju, który pozostanie z Tobą na całe życie.
Dowiedz się więcej o korzyściach płynących z międzynarodowego doświadczenia kulinarnego. Przeczytaj artykuł ⮕
Nadal zastanawiasz się, czy wybrać paellę w Hiszpanii, czy owoce morza w Kanadzie? Porozmawiajmy.
Nasz zespół w Alliance Abroad pomoże Ci znaleźć cel podróży odpowiadający Twoim celom.
Kuchnie z gwiazdkami Michelin w Hiszpanii czy luksusowe kurorty w Australii? Możliwości dla francuskojęzycznych Kanady? Wolisz dynamiczną scenę restauracyjną w USA? Ty wybierasz! Istnieje więcej niż jeden sposób na rozwój jako szef kuchni. Znajdźmy program, który pasuje do Ciebie — nie tylko do Twojego CV.
