Você tem pensado no que está por vir em sua carreira culinária? Talvez você queira mais experiência, melhor remuneração ou a chance de aprender novas técnicas em uma parte diferente do mundo. A Austrália pode ser a resposta.
Com as grandes oportunidades de trabalho na Austrália e a alta demanda por chefs qualificados, há muito a ganhar com o treinamento na Austrália. Neste blog, você saberá do que se trata o Programa de Trainee em Culinária na Austrália e como ele pode ajudá-lo a desenvolver suas habilidades e encontrar cargos interessantes no setor de hospitalidade.
Por que os chefs estão escolhendo a Austrália para desenvolver suas carreiras
A Austrália é um dos países mais interessantes para os chefs no momento. O cenário gastronômico está crescendo rapidamente e há uma grande demanda por profissionais treinados em culinária em todo o país.
Muitos restaurantes e hotéis estão procurando ativamente talentos internacionais, o que significa mais oportunidades de trabalho na Austrália para profissionais de hotelaria, chefs e equipes de cozinha do exterior.
Além da grande demanda, os salários dos chefs na Austrália são competitivos. Se você pretende trabalhar na Austrália a longo prazo, esse pode ser um ótimo ponto de partida. Com a experiência e o treinamento corretos, você pode passar para cargos seniores ou até mesmo se candidatar a cargos permanentes no futuro.
Outro motivo para considerar a Austrália? O treinamento que você receberá lá é de alta qualidade. De hotéis de luxo a restaurantes conhecidos, você aprenderá com os melhores. É por isso que mais pessoas estão explorando carreiras culinárias na Austrália - é uma mistura de experiência prática e crescimento na carreira.
Alguns dos empregadores anfitriões desse programa com a Alliance Abroad incluem Sheraton, SOLOTEL, The Star, ACCOR, Morris Group, Hyatt Regency, Marriott Hotels, Intercontinental Hotels Group, entre outros.
Como o Programa de Trainee de Culinária o ajuda a subir de nível
O Programa de Trainee em Hotelaria e Culinária na Austrália é um programa estruturado de 12 a 18 meses desenvolvido para pessoas que já têm alguma experiência na cozinha e querem dar o próximo passo. É uma experiência de treinamento completa que o ajuda a aprimorar suas habilidades enquanto trabalha em um emprego real.
Durante o programa, você será colocado em algumas das principais empresas de hospitalidade da Austrália. Isso inclui resorts de luxo, restaurantes finos e hotéis urbanos movimentados. Você trabalhará com chefs especializados, aprenderá novas técnicas e ganhará confiança em muitas áreas da cozinha. Se você quiser se concentrar em confeitaria, grelhados, pratos ou outra área, este programa o ajudará a crescer.
As funções típicas disponíveis incluem Chef de Linha (Commis) e Alimentos e Bebidas.
Um programa de trainee é uma ótima maneira de ganhar dinheiro, construir seu currículo e explorar as possibilidades de carreiras culinárias na Austrália.
A maioria dos trainees recebe um salário mínimo de AUD $45.000 por ano, embora isso possa variar dependendo do prêmio do setor na época e do empregador. Espere trabalhar um mínimo de 38 horas por semana, sendo que algumas funções oferecem horas extras. Isso permite que você obtenha uma renda estável enquanto ganha experiência prática.
Ter experiência de trabalho real em um dos principais cenários de alimentos do mundo também pode ajudar na hora de se candidatar a empregos melhores em seu país de origem ou até mesmo abrir seu próprio negócio mais tarde.
Programa de trainee culinário vs. programa de profissional qualificado: Qual é o mais adequado para você?
Ambos os programas oferecem ótimas carreiras culinárias na Austrália, mas são projetados para diferentes tipos de chefs. Aqui está um guia rápido para ajudá-lo a escolher o programa certo:
Programa de Trainee de Culinária
Este programa é perfeito se você é um chef de cozinha ou um jovem profissional da culinária com pelo menos dois anos de experiência. Ele oferece treinamento estruturado por 12 a 18 meses, com aprendizado prático nos melhores locais de hospitalidade. Você trabalhará enquanto aprende, aprimorando suas habilidades em diferentes áreas da cozinha e adquirindo experiência que o ajudará a crescer.
Se você está procurando como encontrar um programa de trainee na Austrália, esta é uma das melhores opções. Ele lhe oferece um caminho claro para treinamento, orientação e trabalho real na cozinha.
Programa de profissionais qualificados
Se você for um chef mais experiente e estiver procurando emprego direto, o Skilled Professional Program pode ser melhor para você. Ele foi criado para profissionais com grande experiência que desejam trabalhar na Austrália a longo prazo, com a possibilidade de patrocínio do empregador e oportunidades permanentes.
O programa se concentra em empregos e combina você com colocações com base em sua experiência e habilidades. Geralmente leva a estadias mais longas e melhores ofertas de emprego, mas é mais adequado para chefs com um histórico sólido na cozinha.
Ambos os programas lhe dão a chance de construir carreiras culinárias sólidas na Austrália - depende apenas de onde você está em sua jornada. Se você precisa de mais treinamento ou está pronto para uma função em tempo integral, com a Alliance Abroad há um programa que se encaixa em seus objetivos!
Como se qualificar para o Programa de Trainee de Culinária na Austrália
Quem pode se inscrever?
Para participar do programa, você deve:
- Ter formação em hotelaria ou culinária com pelo menos 12 meses de experiência relevante nos últimos 2 anos
- Ter habilidades sólidas de comunicação em inglês
- Ter entre 18 e 35 anos de idade (embora não haja um limite oficial de idade, a maioria dos nossos participantes tem entre 21 e 30 anos)
- Possuir um passaporte válido
Se você estudou artes culinárias, a experiência de trabalho exigida pode ser mais curta. Cada caso é analisado individualmente, portanto, sempre vale a pena verificar.
Como se inscrever - passo a passo
1. Preencha uma solicitação on-line simples no site da Alliance Abroad
2. Compartilhe seu currículo
3. Entrevista com a equipe da Alliance Abroad, que o orientará sobre as funções disponíveis
4. Entrevista com possíveis empregadores na Austrália
5. Faça a correspondência, inicie a documentação para o visto e prepare-se para sua viagem!
Estamos com você em todas as etapas. Desde a busca de oportunidades de trabalho na Austrália até a ajuda com o processo de visto e a preparação para entrevistas, você terá apoio durante todo o processo. Você não estará sozinho nesse processo - ajudamos com documentação, colocação, dicas de viagem e muito mais.
O que vem a seguir?
Então, o que acontece após os 12 a 18 meses de treinamento?
Embora o programa tenha sido concebido como uma experiência de treinamento temporário, alguns participantes passam a explorar oportunidades de trabalho de longo prazo na Austrália. Seu empregador anfitrião pode oferecer-se para patrociná-lo com outro tipo de visto, dependendo do seu desempenho e das necessidades da empresa. No entanto, em geral, espera-se que você retorne ao seu país de origem após a conclusão do treinamento, a menos que uma via de visto separada seja organizada diretamente com o empregador.
Já vimos muitas histórias de sucesso - chefs que começaram em um programa de trainee e agora ocupam cargos seniores em hotéis de luxo ou que receberam patrocínio para continuar trabalhando na Austrália. Sua experiência na Austrália pode ser a chave para novas possibilidades, tanto locais quanto internacionais.
O programa beneficiou muito o crescimento de minha carreira. Por meio dele, tive a oportunidade de trabalhar em um dos hotéis mais emblemáticos da Austrália, o que me ajudou a desenvolver muitas habilidades valiosas. - Rajanya Dhananjay Joshi.
Salário, custo de vida e taxas do programa
O salário mínimo para os participantes do Programa de Trainee de Culinária na Austrália é de AUD $45.000 por ano, dependendo da função e do prêmio no momento. As taxas por hora geralmente variam entre AUD $22-$27, somando AUD $3.000-$4.000/mês sem impostos.
Alguns empregadores podem oferecer acomodação de curto prazo, e a Alliance Abroad geralmente reserva 5 noites de acomodação na chegada para ajudá-lo a se instalar em sua primeira semana. Você também receberá uma ligação de orientação antes da chegada, onde todas as suas perguntas poderão ser respondidas - desde dicas de orçamento até como encontrar supermercados locais.
Para obter uma análise detalhada, consulte: Custo de vida na Austrália (Expatistan)
Há uma taxa do programa que cobre sua colocação, suporte ao visto e orientação antes da chegada. Mas, graças ao salário competitivo e ao cronograma estável, a maioria dos participantes consegue cobrir seus custos de vida e economizar dinheiro durante o programa.
Como começar
Se você estiver pronto para dar o próximo passo, veja aqui como começar:
- Verifique as vagas atuais no site da Alliance Abroad
- Inscreva-se para as próximas entrevistas ou feiras de recrutamento
- Prepare seu currículo
- Esteja pronto para falar sobre suas habilidades, motivação e objetivos
Para se destacar, seja honesto, mostre sua paixão pela culinária e esteja aberto a aprender. Nós o ajudaremos a se preparar para a entrevista e a encontrar o empregador certo para você.
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