Bạn đã nghĩ đến tương lai của sự nghiệp ẩm thực của mình chưa? Có thể bạn muốn có nhiều kinh nghiệm hơn, mức lương cao hơn hoặc cơ hội học các kỹ thuật mới ở một nơi khác trên thế giới. Úc có thể là câu trả lời.
Với nhiều cơ hội việc làm tại Úc và nhu cầu cao về đầu bếp lành nghề, có rất nhiều lợi ích khi đào tạo tại đây. Trong blog này, bạn sẽ tìm hiểu Chương trình Thực tập sinh Ẩm thực tại Úc là gì—và cách chương trình này có thể giúp bạn phát triển kỹ năng và tìm được những vai trò thú vị trong ngành dịch vụ khách sạn.
Tại sao các đầu bếp lại chọn Úc để phát triển sự nghiệp của họ
Úc là một trong những quốc gia hấp dẫn nhất đối với đầu bếp hiện nay. Ngành ẩm thực đang phát triển nhanh chóng và có nhu cầu cao về các chuyên gia ẩm thực được đào tạo trên khắp cả nước.
Nhiều nhà hàng và khách sạn đang tích cực tìm kiếm nhân tài quốc tế, điều này có nghĩa là sẽ có nhiều cơ hội việc làm hơn tại Úc cho các chuyên gia khách sạn, đầu bếp và nhân viên bếp từ nước ngoài.
Bên cạnh nhu cầu mạnh mẽ, mức lương của đầu bếp tại Úc cũng rất cạnh tranh. Nếu bạn muốn làm việc lâu dài tại Úc, đây có thể là điểm khởi đầu tuyệt vời. Với kinh nghiệm và đào tạo phù hợp, bạn có thể chuyển sang các vị trí cấp cao hoặc thậm chí ứng tuyển vào các vị trí công việc cố định trong tương lai.
Một lý do khác để cân nhắc đến Úc? Chương trình đào tạo bạn sẽ nhận được ở đó là chất lượng hàng đầu. Từ các khách sạn sang trọng đến các nhà hàng nổi tiếng, bạn sẽ được học hỏi từ những người giỏi nhất. Đó là lý do tại sao ngày càng có nhiều người khám phá nghề nghiệp ẩm thực ở Úc—đó là sự kết hợp giữa kinh nghiệm thực tế và sự phát triển nghề nghiệp.
Một số nhà tuyển dụng chủ nhà của chương trình này với Alliance Abroad bao gồm Sheraton, SOLOTEL, The Star, ACCOR, Morris Group, Hyatt Regency, Marriott Hotels, Intercontinental Hotels Group, cùng nhiều công ty khác.
Chương trình Thực tập sinh Ẩm thực giúp bạn thăng tiến như thế nào
Chương trình Thực tập sinh Nhà hàng và Ẩm thực tại Úc là chương trình có cấu trúc kéo dài từ 12 đến 18 tháng được thiết kế cho những người đã có một số kinh nghiệm trong bếp và muốn tiến xa hơn. Đây là chương trình đào tạo toàn diện giúp bạn nâng cao kỹ năng trong khi làm việc thực tế.
Trong suốt chương trình, bạn sẽ được bố trí làm việc tại một số doanh nghiệp dịch vụ khách sạn hàng đầu của Úc. Bao gồm các khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhà hàng cao cấp và khách sạn thành phố đông đúc. Bạn sẽ làm việc dưới sự chỉ đạo của các đầu bếp chuyên nghiệp, học các kỹ thuật mới và tự tin hơn vào nhiều lĩnh vực trong bếp. Cho dù bạn muốn tập trung vào bánh ngọt, nướng, mạ hay lĩnh vực khác, chương trình này sẽ giúp bạn phát triển.
Các vị trí tiêu biểu hiện nay bao gồm Bếp trưởng (Commis) và Thực phẩm & Đồ uống.
Chương trình thực tập là cách tuyệt vời để kiếm tiền, làm đẹp sơ yếu lý lịch và khám phá các cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực tại Úc.
Hầu hết các thực tập sinh kiếm được mức lương tối thiểu là 45.000 đô la Úc mỗi năm, mặc dù mức lương này có thể thay đổi tùy thuộc vào giải thưởng của ngành tại thời điểm đó và nhà tuyển dụng. Dự kiến sẽ làm việc tối thiểu 38 giờ mỗi tuần, với một số vai trò cung cấp thêm giờ. Điều này cho phép bạn kiếm được thu nhập ổn định trong khi tích lũy kinh nghiệm thực tế.
Có kinh nghiệm làm việc thực tế tại một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới cũng có thể giúp ích khi nộp đơn xin việc tốt hơn ở quốc gia của bạn hoặc thậm chí là mở doanh nghiệp riêng sau này.
Chương trình Thực tập sinh ẩm thực so với Chương trình Chuyên gia lành nghề: Chương trình nào phù hợp với bạn?
Cả hai chương trình đều cung cấp sự nghiệp ẩm thực tuyệt vời tại Úc , nhưng chúng được thiết kế cho các loại đầu bếp khác nhau. Sau đây là hướng dẫn nhanh để giúp bạn chọn đúng chương trình:
Chương trình đào tạo nghề đầu bếp
Chương trình này hoàn hảo nếu bạn là một đầu bếp commis hoặc một chuyên gia ẩm thực trẻ có ít nhất 2 năm kinh nghiệm. Chương trình cung cấp chương trình đào tạo có cấu trúc trong 12 đến 18 tháng, với việc học thực hành tại các địa điểm hiếu khách hàng đầu. Bạn sẽ làm việc trong khi học, cải thiện kỹ năng của mình ở nhiều khu vực bếp khác nhau và có được kinh nghiệm giúp bạn phát triển.
Nếu bạn đang tìm kiếm cách tìm chương trình thực tập tại Úc, đây là một trong những lựa chọn tốt nhất. Nó cung cấp cho bạn một con đường rõ ràng để đào tạo, cố vấn và công việc bếp núc thực sự.
Chương trình chuyên nghiệp lành nghề
Nếu bạn là đầu bếp có nhiều kinh nghiệm hơn đang tìm kiếm việc làm trực tiếp, Chương trình Chuyên gia lành nghề có thể phù hợp hơn với bạn. Chương trình này dành cho những chuyên gia có nhiều kinh nghiệm muốn làm việc lâu dài tại Úc, với khả năng được nhà tuyển dụng tài trợ và cơ hội làm việc lâu dài.
Chương trình tập trung vào công việc và kết nối bạn với các vị trí dựa trên kinh nghiệm và kỹ năng của bạn. Nó thường dẫn đến thời gian lưu trú dài hơn và các cơ hội việc làm tốt hơn, nhưng nó phù hợp nhất với các đầu bếp có thành tích tốt trong bếp.
Cả hai chương trình đều mang đến cho bạn cơ hội xây dựng sự nghiệp ẩm thực vững mạnh tại Úc—chỉ phụ thuộc vào vị trí của bạn trong hành trình của mình. Cho dù bạn cần đào tạo thêm hay đã sẵn sàng cho một vai trò toàn thời gian, Alliance Abroad luôn có một chương trình phù hợp với mục tiêu của bạn!
Làm thế nào để đủ điều kiện tham gia Chương trình Thực tập sinh Ẩm thực tại Úc
Ai có thể nộp đơn?
Để tham gia chương trình, bạn nên:
- Có nền tảng về dịch vụ khách sạn hoặc ẩm thực với ít nhất 12 tháng kinh nghiệm liên quan trong 2 năm qua
- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt
- Độ tuổi từ 18 đến 35 (mặc dù không có giới hạn độ tuổi chính thức, hầu hết những người tham gia của chúng tôi đều ở độ tuổi từ 21 đến 30)
- Có hộ chiếu hợp lệ
Nếu bạn học nghệ thuật ẩm thực, kinh nghiệm làm việc bắt buộc của bạn có thể ngắn hơn. Mỗi trường hợp được xem xét riêng lẻ, vì vậy luôn đáng để kiểm tra.
Cách thức nộp đơn — từng bước
1. Điền vào đơn đăng ký trực tuyến đơn giản trên trang web Alliance Abroad
2. Chia sẻ sơ yếu lý lịch của bạn
3. Phỏng vấn với nhóm Alliance Abroad , những người sẽ hướng dẫn bạn về các vai trò có sẵn
4. Phỏng vấn với các nhà tuyển dụng tiềm năng tại Úc
5. Tìm kiếm, bắt đầu thủ tục xin thị thực và chuẩn bị cho chuyến đi của bạn!
Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi bước. Từ việc tìm kiếm cơ hội việc làm tại Úc đến hỗ trợ thủ tục xin thị thực và chuẩn bị phỏng vấn, bạn sẽ được hỗ trợ trong suốt quá trình. Bạn sẽ không đơn độc trong quá trình này—chúng tôi hỗ trợ về thủ tục giấy tờ, sắp xếp chỗ ở, mẹo du lịch và nhiều hơn nữa.
Tiếp theo là gì?
Vậy, điều gì sẽ xảy ra sau 12 đến 18 tháng đào tạo của bạn?
Mặc dù chương trình được thiết kế như một trải nghiệm đào tạo tạm thời, một số người tham gia tiếp tục tìm hiểu các cơ hội làm việc dài hạn hơn tại Úc. Chủ lao động của bạn có thể đề nghị tài trợ cho bạn theo một loại thị thực khác, tùy thuộc vào hiệu suất và nhu cầu kinh doanh của bạn. Tuy nhiên, bạn thường được mong đợi sẽ trở về nước sau khi hoàn thành khóa đào tạo—trừ khi có một lộ trình thị thực riêng được sắp xếp trực tiếp với chủ lao động.
Chúng tôi đã chứng kiến nhiều câu chuyện thành công—các đầu bếp bắt đầu từ chương trình thực tập và hiện đang giữ các vị trí cấp cao tại các khách sạn sang trọng, hoặc những người nhận được tài trợ để tiếp tục làm việc tại Úc. Kinh nghiệm của bạn tại Úc có thể là chìa khóa cho những khả năng mới, cả trong nước và quốc tế.
Chương trình đã mang lại lợi ích to lớn cho sự phát triển sự nghiệp của tôi. Nhờ đó, tôi có cơ hội làm việc tại một trong những khách sạn mang tính biểu tượng nhất ở Úc, điều này giúp tôi phát triển nhiều kỹ năng có giá trị. – Rajanya Dhananjay Joshi.
Lương, Chi phí sinh hoạt và Phí chương trình
Mức lương tối thiểu cho những người tham gia Chương trình Thực tập sinh Ẩm thực tại Úc là 45.000 đô la Úc mỗi năm, tùy thuộc vào vai trò và giải thưởng tại thời điểm đó. Mức lương theo giờ thường dao động trong khoảng 22–27 đô la Úc, cộng lại là 3.000–4.000 đô la Úc/tháng trước thuế.
Một số nhà tuyển dụng có thể cung cấp chỗ ở ngắn hạn và Alliance Abroad thường đặt chỗ ở 5 đêm khi đến để giúp bạn ổn định trong tuần đầu tiên. Bạn cũng sẽ nhận được cuộc gọi định hướng trước khi đến, nơi có thể giải đáp mọi thắc mắc của bạn—từ mẹo lập ngân sách đến tìm siêu thị địa phương.
Để biết thông tin chi tiết, bạn có thể kiểm tra: Chi phí sinh hoạt tại Úc (Expatistan)
Có một khoản phí chương trình bao gồm việc sắp xếp chỗ ở, hỗ trợ thị thực và hướng dẫn trước khi đến. Nhưng nhờ mức lương cạnh tranh và lịch trình ổn định, hầu hết người tham gia có thể trang trải chi phí sinh hoạt và tiết kiệm tiền trong suốt chương trình.
Làm thế nào để bắt đầu
Nếu bạn đã sẵn sàng thực hiện bước tiếp theo, đây là cách bắt đầu:
- Kiểm tra các vị trí tuyển dụng hiện tại trên trang web Alliance Abroad
- Đăng ký cho các cuộc phỏng vấn sắp tới hoặc hội chợ tuyển dụng
- Chuẩn bị sơ yếu lý lịch của bạn
- Hãy sẵn sàng nói về kỹ năng, động lực và mục tiêu của bạn
Để nổi bật, hãy trung thực, thể hiện niềm đam mê nấu ăn và luôn sẵn sàng học hỏi. Chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị phỏng vấn và kết nối bạn với nhà tuyển dụng phù hợp.
Có nhiều cơ hội việc làm thực sự tại Úc đang chờ bạn! Nộp đơn ngay →
