¿Te has dado cuenta de cómo el mundo culinario está explotando de posibilidades globales en estos momentos? Ya sea por los nuevos conceptos de restauración, las tendencias de fusión internacional o la demanda de chefs versátiles, las oportunidades profesionales culinarias están ahora en todas partes.
Si te apasiona el sector de la hostelería o las carreras relacionadas con la alimentación y quieres labrarte un camino duradero, formarte en Estados Unidos podría darte la ventaja que buscas. Es una oportunidad para aprender de los mejores, trabajar en entornos vertiginosos y crecer personal y profesionalmente.
¿Por qué elegir un programa de prácticas y aprendizaje culinario?
A medida que las carreras de artes culinarias se vuelven más competitivas, adquirir experiencia en Estados Unidos puede abrirte puertas que no esperabas. Nuestros programas de prácticas y pasantías ofrecen aprendizaje práctico, inmersión cultural y acceso a los mejores profesionales del sector.
Tenemos un programa J1 para todos los niveles de experiencia:
- Programa de prácticas J1: Perfecto para estudiantes o recién licenciados (antes de 12 meses) de programas culinarios o de hostelería. Se centra en una formación estructurada para complementar tu formación académica.
- Programa de prácticas J1: Para profesionales con al menos un año de experiencia (o cinco años de experiencia, pero sin titulación). Este programa ayuda a perfeccionar tus habilidades y a desarrollar tu liderazgo para avanzar en tu carrera.
Ambos programas le ayudarán a ampliar su red de contactos, mejorar sus habilidades de comunicación en un entorno profesional y conocer mejor el sector de la hostelería y las técnicas culinarias que configuran el panorama gastronómico mundial.
Las ventajas de la formación culinaria en EE.UU.
Estados Unidos ofrece una de las escenas gastronómicas más influyentes e innovadoras del mundo. Formarse aquí significa trabajar en cocinas de ritmo trepidante y adquirir experiencia con estándares mundialmente reconocidos.
Así es como unas prácticas culinarias o programa de prácticas en EE.UU. puede apoyar directamente tus objetivos profesionales a largo plazo:
1. Aprender en una de las capitales culinarias del mundo
De Nueva York a California, Estados Unidos es líder en innovación alimentaria. Trabajar en restaurantes con estrellas Michelin o explorar conceptos de la granja a la mesa y de fusión te permitirá conocer las tendencias culinarias mundiales.
2. Desarrollar las competencias que buscan los empresarios
La formación práctica en una cocina estadounidense enseña gestión del tiempo, trabajo en equipo y liderazgo, aptitudes esenciales para los mejores empleos culinarios.
3. Enfoque de desarrollo profesional
Nuestros programas de prácticas y pasantías en EE.UU. tienen objetivos e hitos claros, que le ayudarán a crecer y a forjarse una carrera a largo plazo en la industria alimentaria.
4. Aprender de los líderes mundiales
Trabaja junto a chefs y gerentes galardonados en los mejores hoteles, resorts y restaurantes. Su tutoría te ayudará a convertirte en un profesional destacado.
5. Crear una red mundial
Las conexiones que establezca durante su formación pueden conducirle a futuros puestos de trabajo, colaboraciones y éxito en su carrera culinaria internacional.
6. Destacar en todo el mundo
La experiencia en Estados Unidos indica a los empresarios que eres una persona adaptable, con mentalidad global y preparada para asumir responsabilidades. Tanto si planeas trabajar en el extranjero como volver a casa o montar tu propio negocio, un programa en Estados Unidos puede impulsar tu currículum.
Su camino hacia el éxito culinario internacional
Nuestros programas de prácticas y pasantías en Estados Unidos, con el visado J1, están diseñados para profesionales como usted que desean convertir los conocimientos locales en oportunidades profesionales culinarias globales.
En Estados Unidos, trabajarás en cocinas profesionales, resorts y hoteles que marcan tendencias en todo el mundo. Aprenderás de los mejores chefs, experimentarás con diversas cocinas y dominarás las operaciones de cocina de alto nivel, habilidades que te ayudarán a competir internacionalmente.
Nuestros programas internacionales en Alliance Abroad te dan las herramientas para hacer crecer tu carrera culinaria, tanto si aspiras a puestos directivos como si quieres abrir tu propio restaurante o seguir carreras relacionadas con la alimentación en el extranjero. Nuestros programas también te preparan para las expectativas profesionales globales, dándote una ventaja en las competitivas industrias culinarias y de hostelería.
Requisitos del programa: ¿Quién puede solicitarlo?
Nuestros programas de prácticas y aprendices J1 están diseñados para quienes desean crecer en carreras relacionadas con la hostelería y la alimentación. Estos son los candidatos:
Programa de prácticas J1
- Estudiante de gastronomía u hostelería a tiempo completo fuera de EE.UU., o
- Recién graduado (en los últimos 12 meses) de estudios culinarios o de hostelería.
Este programa complementa tu formación con una experiencia práctica estructurada en puestos de hostelería y gastronomía de todo el mundo.
Programa de Becarios J1
- Licenciado en cocina u hostelería con al menos 1 año de experiencia laboral pertinente, o
- Profesional con más de 5 años de experiencia en el sector (sin titulación).
Este programa te ayuda a perfeccionar las habilidades para desempeñar funciones de nivel superior y amplía las oportunidades profesionales globales en el ámbito culinario y de la hostelería.
Requisitos adicionales
- Buen nivel de inglés.
- La colocación debe estar en consonancia con su formación.
Y como parte de nuestro apoyo y orientación continuos, recibirás planes de formación, preparación de currículos y apoyo para la obtención de visados antes de tu llegada.
Explorar las oportunidades de empleo en el sector culinario y de la hostelería tras un programa de prácticas
¿Qué ocurre después de tus prácticas en EE.UU.? Se abre un mundo de oportunidades profesionales culinarias y funciones de hostelería como:
- Sous chef o chef de partie en restaurantes de lujo
- Coordinadores de catering y banquetes en hoteles o complejos turísticos
- Supervisores o jefes de equipo de alimentos y bebidas
- Consultores culinarios para marcas internacionales
- Atención al cliente de supervisores de recepción en locales de hostelería
- Coordinadores de eventos y responsables de hostelería en complejos turísticos
- Empresarios que ponen en marcha food trucks, cafeterías o restaurantes a gran escala
Muchos participantes pasan a trabajar en complejos turísticos de lujo, restaurantes con estrellas Michelin o incluso crean sus propias empresas alimentarias.
Cómo aprovechar al máximo su experiencia internacional
Para crecer de verdad durante tus prácticas o tu programa de formación J1, es fundamental tener una mentalidad proactiva.
He aquí algunos consejos para sacarle el máximo partido:
- Mantén la curiosidad : haz preguntas, ofrécete voluntario para ayudar en distintos puestos y absorbe todo lo que puedas. Es tu momento para aprender más allá de lo básico.
- Establece contactos sólidos con mentores, compañeros de trabajo y compañeros de prácticas. Podrían ayudarte a encontrar futuros empleos en el sector culinario o recomendarte otras oportunidades profesionales en el extranjero.
- Establezca objetivos con antelación - Ya se trate de dominar una cocina específica o de dirigir un equipo de cocina, tener objetivos claros da sentido a su formación.
- Adopte la cultura - El sector de la hostelería y la gastronomía de Estados Unidos puede parecer diferente, pero recuerde que la adaptación cultural forma parte del desarrollo global de la carrera profesional.
- Documenta tu trayectoria: guarda tu plan de formación, tus evaluaciones y tus comentarios. Son herramientas estupendas para tu currículum y entrevistas de trabajo en hostelería o carreras relacionadas con la alimentación más adelante.
He conocido a otros J1 de otros países, es muy agradable conocer otras culturas, cuando tenemos tiempo viajamos, cocinamos y participamos en diversas actividades divertidas. - Experiencia de Sanele, Intern & Trainee Program.
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Roles retribuidos, planes de pago y ayuda a la vivienda: le ayudamos
Ofrecemos varias opciones de asistencia para que su experiencia internacional sea asequible:
- Prácticas remuneradas: Todas nuestras prácticas y puestos en prácticas son remunerados. Los empleadores ofrecen estipendios superiores al salario mínimo de EE.UU. para ayudar a cubrir los gastos de manutención.
- Plan de pago aplazado (DPP): Pague una pequeña cantidad por adelantado y el resto después de empezar el programa y recibir un estipendio.
- Apoyo a la vivienda: Algunos empleadores ofrecen alojamiento o proporcionan pistas. También ofrecemos recomendaciones en función de tu destino.
¿Qué cubre la tasa?
- Prácticas o prácticas J1 garantizadas
- Preparación de currículos y entrevistas
- Apoyo y orientación en materia de visados
- Asistencia de emergencia 24 horas al día, 7 días a la semana
- Plan de formación personalizado
Con nuestros equipos de Alliance Abroad, no estarás solo en este proceso. Trabajamos contigo en cada paso del camino para que tu experiencia internacional sea un éxito.
Programa de prácticas frente a trabajo a tiempo completo: ¿Cuál es la diferencia?
¿Por qué elegir un programa de prácticas culinarias en lugar de ir directamente a un puesto de trabajo? A continuación te explicamos por qué son dos cosas diferentes y por qué unas prácticas o un programa de formación J1 pueden ser la opción más inteligente a largo plazo:
Un programa de prácticas construye una base sólida, proporciona una exposición internacional y mejora tu currículum con una experiencia reconocida en todo el mundo. Una oportunidad internacional como esta es la puerta de entrada a puestos de mayor nivel, mejores salarios y éxito a largo plazo en la hostelería y la industria alimentaria.
¿Está preparado para convertir su pasión en una carrera global?
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