Hoy en día, cada vez más estudiantes y jóvenes profesionales buscan en el extranjero una experiencia internacional. No sólo para forjar sus carreras, sino para vivir momentos inolvidables. Las prácticas en lugares como Estados Unidos o España te ayudarán a que tu currículum destaque ante futuros empleadores. Y por el camino, acumularás historias, amistades y habilidades que darán forma a tu carrera, y también a quién eres.
Con nuestros programas, combinarás el crecimiento profesional con el intercambio cultural, de modo que no sólo aprenderás a trabajar, sino también a prosperar en un entorno global. En esta guía te explicamos todo lo que necesitas saber.
Conceptos básicos de las prácticas: cómo funcionan y por qué son importantes
¿Qué son las prácticas? Las prácticas son una de las formas más eficaces de salvar la distancia entre los estudios y el trabajo. Ya sea en hostelería, artes culinarias u otros campos, las prácticas ofrecen una experiencia estructurada y práctica que te ayuda a adquirir habilidades valiosas, ampliar tu red de contactos y prepararte para tu carrera profesional.
A diferencia de los trabajos normales, las prácticas de intercambio cultural se diseñan con el aprendizaje como eje central: combinan formación, tutoría y exposición a entornos profesionales.
Las prácticas en el extranjero pueden ser a tiempo completo o parcial, remuneradas o no, de corta o larga duración, según el campo y el país.
En ámbitos como la hostelería y las artes culinarias, las prácticas suelen combinar la práctica en el puesto de trabajo con oportunidades de intercambio cultural, lo que proporciona a los participantes crecimiento profesional y exposición internacional.
¿Sabías que...? Los becarios remunerados tienen más probabilidades de recibir un empleo a tiempo completo y ofertas salariales más elevadas que los becarios no remunerados.
Prácticas: ¿cuál es la diferencia?
De lo remunerado al intercambio cultural: Explicación de los tipos de prácticas
- Prácticas a tiempo completo: inmersivas, normalmente durante el verano o una pausa semestral.
- Prácticas a tiempo parcial: flexibles y perfectas para estudiantes que compaginan estudios y trabajo.
- Prácticas remuneradas y no remuneradas
¿Sabías que...? Aunque el reglamento del programa no exige un estipendio, sólo trabajamos con empleadores anfitriones que aceptan pagar un salario por hora a sus pasantes y aprendices. Por lo tanto, todas nuestras prácticas con Alliance Abroad son remuneradas.
El verdadero objetivo de unas prácticas
El principal objetivo de unas prácticas es tender un puente entre la educación y el empleo. Los participantes ganan:
- Experiencia práctica en el campo elegido.
- Habilidades como el trabajo en equipo, la comunicación y la resolución de problemas.
- Conocimientos del sector y contactos profesionales (mejora de la empleabilidad).
Al final de unas prácticas en el extranjero, los participantes se marchan con confianza profesional y un currículum más sólido. Esto les permite destacar en el mercado laboral global de hoy en día.
Prácticas en el extranjero: Carrera + Cultura + Crecimiento
Más allá del mero aprendizaje de un trabajo, las prácticas internacionales combinan el desarrollo profesional, el intercambio cultural y el crecimiento personal, todo a la vez. Tanto si quieres hacer unas prácticas de hostelería en Estados Unidos como unas prácticas culinarias en España, los beneficios van mucho más allá del lugar de trabajo.
Desarrolle sus capacidades e impulse su carrera
Desarrollarás habilidades tanto técnicas como interpersonales. Los becarios de cocina perfeccionan sus técnicas culinarias, mientras que los de hostelería dominan las relaciones con los clientes, las normas de servicio y las dotes de liderazgo. Estas experiencias aumentan directamente las posibilidades de empleo y te preparan para oportunidades profesionales más globales.
Más información: 9 razones para hacer prácticas culinarias en España.
Conexiones que perduran más allá de las prácticas
Unas prácticas internacionales te ponen en contacto con profesionales del sector, mentores y compañeros de todo el mundo. Las relaciones que establezcas pueden conducirte a futuras ofertas de trabajo, colaboraciones y valiosas referencias. Todas nuestras prácticas de Alliance Abroad hacen de la tutoría una parte esencial de la experiencia.
Aprender viviendo en el extranjero
Vivir y trabajar en el extranjero es un intercambio cultural. Practicarás un nuevo idioma, te adaptarás a diferentes estilos de trabajo y adquirirás las habilidades interculturales que los empleadores valoran en la fuerza laboral global de hoy en día.
Gane, aprenda y refuerce su CV
Una de las mejores ventajas de las prácticas de intercambio cultural es que muchos programas ofrecen oportunidades remuneradas para que puedas ganar dinero y adquirir experiencia profesional al mismo tiempo. Y no es por presumir, pero en Alliance Abroad sólo ofrecemos prácticas remuneradas. Creemos que tu duro trabajo merece un reconocimiento).
Más allá del sueldo, la verdadera recompensa es cómo las prácticas transforman tu currículum y tu marca personal. Los empleadores no sólo se fijan en los títulos, sino también en la historia que hay detrás de tu experiencia. El trabajo internacional indica al instante que eres adaptable, independiente y global; todas estas son habilidades que los reclutadores adoran en los mejores candidatos.
Consejo extra: No te limites a enumerar tu trabajo de prácticas en el extranjero. Muéstralo. En LinkedIn o en tu CV, destaca logros específicos, como:
- "Formado en cocinas con estrellas Michelin en España, dominando técnicas culinarias avanzadas".
- "Dirigió los servicios para huéspedes en un resort de cinco estrellas de EE.UU., apoyando a un equipo internacional y a una clientela diversa".
Al enmarcar tu experiencia de esta manera, conviertes tus prácticas en el extranjero en una poderosa baza para tu carrera, que hace que tu candidatura destaque entre las demás.
Más información en: Beneficios de la experiencia culinaria internacional
Prácticas en hostelería, gastronomía y mucho más: Caminos por explorar
No todas las prácticas son iguales. Dependiendo de tu campo de interés, el tipo de prácticas que elijas puede moldear tus habilidades, la dirección de tu carrera e incluso la forma en que experimentas la vida en el extranjero. Estamos especializados en programas que combinan el crecimiento profesional y el intercambio cultural, sobre todo en los sectores de la hostelería y la gastronomía, pero también hay otras vías que merece la pena conocer.
Prácticas culinarias en el extranjero
Perfectas para aspirantes a chefs, pasteleros o profesionales de la cocina, estas prácticas se centran en la formación en cocina, el funcionamiento de restaurantes y mucho más. Los participantes suelen trabajar junto a chefs de talla mundial en hoteles de alta gama, complejos turísticos o restaurantes con estrellas Michelin.
Prácticas en hostelería en el extranjero
Las prácticas en hostelería abarcan la gestión hotelera, el servicio de comidas y bebidas, las operaciones de recepción y la planificación de eventos. Son ideales para estudiantes o licenciados que buscan dominar las relaciones con los huéspedes y la excelencia en el servicio en destinos globales.
Prácticas de intercambio cultural
Algunas prácticas están diseñadas para desarrollar las capacidades interpersonales y la conciencia cultural. Estos programas pueden incluir estancias en campamentos de verano, prácticas lingüísticas y oportunidades de aprender por inmersión. Son valiosos para desarrollar perspectivas globales y adaptabilidad.
Por ejemplo, en Alliance Abroad integramos el intercambio cultural en cada programa, asegurándonos de que nuestros participantes trabajen en el extranjero pero también vivan como locales, conecten con las comunidades y crezcan personalmente.
Por ejemplo, en Alliance Abroad integramos el intercambio cultural en cada programa, asegurándonos de que nuestros participantes trabajen en el extranjero pero también vivan como locales, conecten con las comunidades y crezcan personalmente.
Prácticas autogestionadas
Algunos optan por organizar sus propias prácticas en el extranjero. Aunque esto ofrece flexibilidad e independencia, también conlleva dificultades, por ejemplo: la tramitación de visados, el alojamiento y la fiabilidad del empleador. Pero no te preocupes. Podemos ayudarte con el proceso, con una experiencia estructurada y respaldada, sin dejar de cumplir tus objetivos profesionales.
Obtenga más información: Programa de visados J1 por iniciativa propia
El mejor momento para hacer prácticas
El momento es importante. Decidir cuándo realizar unas prácticas puede determinar el tipo de oportunidades a las que tendrás acceso y cómo encajará la experiencia en tus objetivos a largo plazo. Como se ha mencionado en las secciones anteriores, las prácticas de intercambio cultural son flexibles. Puedes incorporarte a ellas como estudiante durante las vacaciones semestrales, justo después de graduarte, o incluso más adelante en tu carrera si lo que buscas es reciclarte o dar un giro hacia nuevos sectores como la hostelería o las artes culinarias.
Algunos participantes incluso regresan para realizar una segunda o tercera práctica y seguir ampliando su cartera internacional.
Justo después de la universidad: Adelantarse a tiempo
Graduarse no significa dejar de aprender. Hacer unas prácticas justo después de la universidad te permite aplicar la teoría directamente en el lugar de trabajo, ganar confianza y destacar ante los reclutadores por tu experiencia en el mundo real. Es especialmente útil para los que quieren trabajar en el extranjero al principio de su carrera.
Cambiar de trayectoria o adquirir experiencia
Las prácticas no son sólo para estudiantes. Los profesionales que desean reciclarse o cambiar de sector pueden utilizar las prácticas en el extranjero como una forma estructurada de probar un nuevo camino, como pasar del turismo general a la hostelería de lujo.
Hacer más de una práctica en el extranjero
Muchos participantes deciden volver para unas segundas o incluso terceras prácticas, a menudo en países diferentes. Unas prácticas de verano en Estados Unidos pueden ir seguidas de unas prácticas culinarias en España, con lo que se crea un currículum global por capas.
Pasos para conseguir unas prácticas en el extranjero
Dividirlo en pasos facilita mucho el proceso. Desde la búsqueda de oportunidades hasta la obtención del visado, aquí tienes una hoja de ruta que te ayudará a reunir los requisitos y a destacar.
Paso 1: Investigar y elegir programas
Empieza por explorar programas que se ajusten a tus aptitudes, objetivos profesionales e intereses. Por ejemplo, los estudiantes de cocina podrían preferir realizar prácticas en España, mientras que los de hostelería podrían elegir centros turísticos de Estados Unidos. Nuestros programas ofrecen prácticas en ambos sectores para ayudarte a encontrar el más adecuado. Vea nuestros programas aquí.
Paso 2: Preparar el CV y la carta de presentación
El material de solicitud no sólo debe destacar la formación, sino también los logros, las aptitudes interpersonales y la experiencia previa. Adapte su CV al puesto que desea. Si necesitas orientación, consulta nuestros Consejos esenciales para acertar en tu entrevista de prácticas en hostelería y gastronomía.
Paso 3: Presentar la solicitud y asistir a las entrevistas
La mayoría de las entrevistas se realizan en línea. Prepárese para hablar de sus aptitudes, motivación y adaptabilidad cultural. Los empresarios valoran la profesionalidad y la actitud positiva tanto como los conocimientos técnicos.
Paso 4: Obtener visado y alojamiento
Dependiendo del país, puede necesitar un visado J1 (EE.UU.), un visado de formación u otra autorización de trabajo. Te ayudamos con el papeleo y te orientamos desde el primer día, y te ofreceremos recomendaciones sobre alojamiento para facilitarte la transición.
Paso 5: Iniciar las prácticas y establecer contactos
Una vez que llegue, céntrese en aprovechar al máximo las oportunidades de aprendizaje. Haga preguntas, tome la iniciativa y establezca contactos con sus colegas. La red de contactos que desarrolles en el extranjero puede abrirte las puertas de tu futura carrera.
Consejos profesionales para triunfar
Destaque con estos pasos adicionales:
- Antes de las prácticas, siempre es bueno hacer un cursillo de idiomas para facilitar la comunicación y empezar a practicar el idioma.
- No olvides añadir a tu currículum las certificaciones pertinentes del sector (por ejemplo, seguridad alimentaria, gestión de hostelería).
- Tenga confianza en sí mismo. Demuestre flexibilidad e iniciativa durante el programa.
- Documenta tus logros, comparte fotos e hitos. Esto también será útil para tu CV o tu perfil de LinkedIn.
Recuerda: Para optar a unas prácticas en el extranjero, por lo general tienes que ser estudiante, recién licenciado o profesional en fase inicial menor de 35 años, tener las aptitudes pertinentes, cumplir los requisitos del visado y demostrar motivación y capacidad de adaptación.
Prácticas remuneradas y no remuneradas: Pros y contras
Una de las preguntas más habituales de los estudiantes es: "¿son remuneradas las prácticas?". La respuesta es: depende. Algunas prácticas en hostelería incluyen un salario, un estipendio o una ayuda para alojamiento, mientras que otras pueden no estar remuneradas pero, aun así, proporcionan un valioso aprendizaje práctico y conexiones profesionales. Ambas opciones pueden mejorar tu currículum, pero la elección correcta depende de tus objetivos y necesidades económicas.
- Prácticas remuneradas: Incluye salarios, estipendios o prestaciones en especie (como comidas o alojamiento).
- Prácticas no remuneradas: Proporcionan formación y experiencia, pero sin compensación económica directa.
Ventajas e inconvenientes de las prácticas remuneradas
- La ayuda económica cubre los gastos de manutención.
- Suelen ir acompañadas de formación estructurada y tutoría.
- Más competitivo, menos plazas disponibles.
Ventajas e inconvenientes de las prácticas no remuneradas
- Oportunidad de adquirir experiencia cuando las opciones remuneradas son limitadas.
- Horarios flexibles, especialmente para las prácticas de corta duración.
- Sin compensación económica; puede requerir apoyo externo.
Opciones remuneradas de Alliance Abroad
Todas nuestras oportunidades internacionales son prácticas remuneradas. Tanto si te apuntas a unas prácticas de hostelería o gastronomía en Estados Unidos como a unas prácticas culinarias en España, recibirás una ayuda económica para cubrir tu estancia.
Además, las prácticas en España incluyen alojamiento y manutención. Sí, has leído bien. Y para las prácticas organizadas por cuenta propia, también ayudamos con el patrocinio y la orientación para el visado J1.
Los mejores países para hacer prácticas en el extranjero
Cuando se trata de trabajos en prácticas en el extranjero, algunos destinos destacan por sus oportunidades, estructura y valor cultural. Estados Unidos y España son dos de las opciones más populares (y gratificantes ) para los que se dedican a las artes culinarias o la hostelería.
Oportunidades de prácticas en EE.UU.
Estados Unidos es conocido por su variado panorama culinario y su industria hostelera de categoría mundial. Nuestros participantes reciben formación práctica en restaurantes, complejos turísticos y hoteles de lujo. Los programas suelen durar de 6 a 12 meses y ofrecen tutoría estructurada, estipendios remunerados y oportunidades de establecer contactos con destacados chefs y profesionales de la hostelería.
Importante: Se requiere un nivel de inglés de intermedio a avanzado.
Oportunidades de prácticas en España
España es un destino de ensueño para los becarios de cocina que quieran sumergirse en la cocina mediterránea, la pastelería y la buena mesa. Los programas suelen durar entre 3 y 12 meses, con prácticas en restaurantes y hoteles de alta gama.
Se requiere un nivel básico de español para solicitar el puesto.
Destacado: Alojamiento + Comidas cubiertas.
Las prácticas en el extranjero merecen la pena
Las prácticas en el extranjero aceleran tu carrera profesional y te cambian la vida. Ya sea desarrollando nuevas habilidades culinarias en Madrid (España) o dominando los servicios para huéspedes en Florida (Estados Unidos), cada oportunidad te ayuda a crecer personal y profesionalmente.
Las prácticas de intercambio cultural aumentan tus posibilidades de empleo, amplían tu red global y hacen que tu currículum destaque en el competitivo mercado laboral actual.
Si está preparado para combinar el crecimiento profesional con la aventura cultural, podemos ayudarle a conseguirlo. Nuestros programas están diseñados para adaptarse a tus objetivos.
