Tin tức

Ai là đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2025? Năm 2025, Pam Soontornyanakij, Mauro Colagreco, Massimo Bottura và Dominique Crenn tiếp tục đạt được những danh hiệu cao quý. Các giải thưởng như Sao Michelin, bảng xếp hạng toàn cầu như The World's 50 Best, và sự quan tâm ngày càng tăng đối với tính bền vững và đổi mới, tất cả đều góp phần vào việc công nhận các đầu bếp. Trong hướng dẫn này, […]

Những đầu bếp giàu kinh nghiệm quốc tế nổi bật vì họ đã học được cách xử lý áp lực, làm việc với các nhóm đa dạng và mang đến những ý tưởng mới mẻ (đôi khi theo nghĩa đen). Vì vậy, để thành công trong một nhà bếp toàn cầu, bạn cần nhiều hơn là kỹ năng nấu nướng tuyệt vời. Sự linh hoạt, tinh thần đồng đội và sự hiểu biết văn hóa cũng quan trọng như kỹ thuật dùng dao hay cách bày trí hoàn hảo. Chúng tôi đã

Những phong trào ẩm thực lớn nhất năm 2025 không chỉ giới hạn ở công thức nấu ăn. Các xu hướng ẩm thực toàn cầu đang ảnh hưởng đến cơ hội việc làm, văn hóa ẩm thực, thiết kế thực đơn, kỳ vọng và trải nghiệm của thực khách. Từ những đổi mới dựa trên thực vật đến sự giao thoa văn hóa, dưới đây là những thông tin chuyên sâu về xu hướng ẩm thực trong tương lai, những gì đang diễn ra trong các nhà bếp hàng đầu thế giới, và những bước tiến tiếp theo mà kỹ năng ẩm thực của bạn có thể mang lại. Điều gì đang định hình

Nếu bạn đang học nghệ thuật ẩm thực, vừa mới tốt nghiệp hoặc đang loay hoay trong vai trò phụ bếp, bạn chắc chắn biết một điều: ngành dịch vụ khách sạn của Nam Phi có tính cạnh tranh khốc liệt. Vì vậy, để thực sự nổi bật, phát triển nhanh hơn và kiếm được nhiều tiền hơn, nhiều đầu bếp (giống như bạn) đang hướng đến những mục tiêu xa hơn bối cảnh địa phương. Khách sạn sang trọng, nhà hàng cao cấp

Hãy tưởng tượng bạn bắt đầu ngày mới bằng việc chuẩn bị hải sản tươi sống ở Barcelona, làm bánh ngọt ở Boston hoặc bày biện các món ăn ngon tại một khu nghỉ dưỡng sang trọng ở Melbourne. Đây không chỉ là những điểm đến du lịch, mà còn là nơi mà kỹ năng nấu nướng của bạn có thể phát triển nhanh hơn bất kỳ lớp học nào. Thực tập nấu ăn ở nước ngoài giúp bạn có được kinh nghiệm thực tế, xây dựng sự tự tin và mở ra nhiều cánh cửa

Bạn đang vật lộn để có được công việc đầu bếp đầu tiên của mình vì mọi danh sách đều yêu cầu nhiều năm kinh nghiệm? Bạn không đơn độc. Đối với nhiều chuyên gia ẩm thực đầy tham vọng, việc đột phá vào ngành này giống như một tình huống tiến thoái lưỡng nan: bạn cần kinh nghiệm để được tuyển dụng, nhưng không thể có kinh nghiệm nếu không được tuyển dụng. Trong một ngành công nghiệp có nhịp độ nhanh và áp lực cao như thế này, tài năng thô không phải lúc nào cũng đủ

Bạn đã nghĩ đến tương lai của sự nghiệp ẩm thực của mình chưa? Có thể bạn muốn có nhiều kinh nghiệm hơn, mức lương cao hơn hoặc cơ hội học các kỹ thuật mới ở một nơi khác trên thế giới. Úc có thể là câu trả lời. Với nhiều cơ hội việc làm tại Úc và nhu cầu cao về đầu bếp lành nghề, bạn sẽ được hưởng nhiều lợi ích

Bạn có nhận thấy thế giới ẩm thực đang bùng nổ với những khả năng toàn cầu ngay lúc này không? Cho dù đó là các khái niệm nhà hàng mới, xu hướng kết hợp quốc tế hay nhu cầu về đầu bếp đa năng, thì các cơ hội nghề nghiệp ẩm thực hiện đang ở khắp mọi nơi. Nếu bạn đam mê ngành dịch vụ khách sạn hoặc các nghề liên quan đến thực phẩm và muốn xây dựng một con đường lâu dài, hãy đào tạo tại Hoa Kỳ

Trong khi những người khác dành mùa hè của họ theo cùng một thói quen, bạn có thể làm việc tại một điểm đến thú vị của Hoa Kỳ, gặp gỡ những người bạn mới và tạo ra những kỷ niệm khó quên. Các công việc theo mùa tại Hoa Kỳ dành cho sinh viên quốc tế mang đến cơ hội độc đáo để kiếm tiền trong khi khám phá một nền văn hóa khác. Mọi người đều đã nghe nói đến New York, LA và Las Vegas,

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm việc ở nước ngoài có thể tác động đến sự nghiệp của bạn như thế nào chưa? Đối với các chuyên gia người Mexico, các kỳ thực tập tại Hoa Kỳ không chỉ là cơ hội để tích lũy kinh nghiệm làm việc mà còn là cơ hội để đắm mình vào một nền văn hóa mới, kết nối với các chuyên gia quốc tế và xây dựng các kỹ năng đang có nhu cầu cao. Không chỉ là công việc bạn sẽ làm